蔞葉（學名：Piper betle），又叫做蔞子、蒟醬葉、荖葉、蓽茇、荖藤，是一種胡椒科藤本植物，莖為蔓生，全株無毛，葉子呈橢圓形，花為綠色，有香味。原產地是印尼，藤和葉子可以做藥材，葉子裡面還含有精油。
蒟醬葉---科學家稱為是大自然的黃金，祂能強化心臟賦予活力，蒟醬葉歷史追朔到六、七千年前的泰米爾文化中顯示，在斯里蘭卡“Mahawamsa”最古老的歷史書上寫道，奎師那嚼了“Paan”(檳榔和蒟醬葉)。 而蒟醬葉被認為起源於馬來西亞中部和東部，但在整個亞洲熱帶地區都能找到祂的蹤跡，後來到馬達加斯加和東非逐漸也蔓延，臺灣則被認為是隨著東印度公司的荷蘭人引進來的。
人類學家研究古代文學，特別是印度經典顯示，在過去蒟醬葉與人類的生活緊緊的扣連，即使在今天，蒟醬葉仍是印度文化(特別是南印的泰米爾文化)不可分割的一部分，形成了所有印度教傳統儀式的進行。
檳榔葉在南亞文化中是非常重要的植物，祂不僅僅是一般的草藥，斯里蘭卡傳統習俗中，荖葉是晚輩送給長輩做為、祝壽、拜年、登門拜訪的伴手禮，當病患疾病痊癒時也做為送給醫生的謝禮，還有同時是說媒、訂婚、討論喜事時的伴手禮。可見蒟醬葉是象徵吉祥喜氣的植物。
在舉行典禮後提供蒟醬葉以及檳榔給客人。 蒟醬葉包裹夾著石灰的檳榔，在印地文稱為“Kattha”被稱為“Betel”或”Paan”，這樣的食物兼任了社會文化和宗教的功能，如在婚姻，宗教節日等，原因是在於咀嚼檳榔可以保持口氣清新，而正式典禮儀式正需要這樣的社交禮儀。同時，一般情況下，在享用慶典豐富的菜餚之後，蒟醬葉有助於食物的消化。而有趣的是，南印文化中認為，蒟醬葉和檳榔是一種理想的組合，象徵著由愛互相結合一對夫婦。因此，婚禮中是必備的”喜糖”呦~
【食用用途】
蒟醬葉中含有豐富的鐵、鈣、維生素B群，因此南亞文化中常見用來入菜，
傳統上，將加了綜合香料醃製的碎絞肉用蒟醬葉包裹著烹飪。
用於盤飾使食物更吸引人，同時又能殺菌、食物保鮮。
也可以做成生菜沙拉。
【藥用用途】
營養，檳榔葉含有豐富的纖維，維生素如A，B和C，如鈣，碘，鐵和鉀礦物質。 苯酚和萜類有機化學讓葉子的強烈刺鼻的芳香氣息。酚含量為蒟醬葉高品質的指標。 質量較好時，酚含量較多。
像單寧和生物鹼和酶像澱粉酶和過氧化氫酶的植物化學物質，成為蒟醬葉非常重要的藥用價值。
下述是蒟醬葉傳統阿輸吠陀治療用途：
- 具有良好的傷口癒合性能。 從葉中萃取汁液敷在傷口上，並包紮著完整葉片。 傷口癒合得到在短短兩天。
- 改善食物的消化，由於其消化和胰脂肪酶的興奮劑活性。
- 能治療小兒便秘，將蒟醬葉的莖浸漬在蓖麻油後做成栓劑使用。
- 肺部支氣管發炎、呼吸困難非常有用的。 新鮮葉搗汁加蜂蜜治療咳嗽，呼吸困難，化痰等。
- 減輕頭痛 ：含有大量的酚類有機化學，具鎮痛和消炎功效，使頭痛有效緩解。
- 應用於咽喉腫痛緩解。 可以提供專業歌手令其咀嚼，以保養喉嚨。
- 具利尿作用，在阿輸吠陀常見的配方中，是將新鮮葉汁加入鮮奶，可以幫助有解尿困難的人。
- 瑜珈飲食中，常以蒟醬葉汁加蜂蜜改善自律神經紊亂，讓神經系統保持平衡狀態。
· 有利於治療神經疼痛和虛弱。 葉汁加入一茶匙蜂蜜食用，每日兩次，是日常很好的滋補。
- 專治疔瘡：它們被廣泛應用於阿育吠陀治療疔瘡。可以治療癤子、化膿傷口等，將葉片加熱軟化並塗上一層蓖麻油，反覆貼敷。
- 因其能淨化血液，提升代謝功能，加黑胡椒用於減肥。
- 哺乳期的婦女使用可以提高乳汁分泌。
- 最常使用於患有關節炎和風濕痛困擾的患者上。
- 防止癌變：預防細胞癌變，與唾液中和後，能提升抗壞血酸，是極佳的抗氧化劑，這有助於減少自由基，從而防止癌症。
- 保持口腔衛生 ：具有殺菌作用防止口臭。 此外，各種調料像丁香，茴香，荳蔻，肉桂，肉荳蔻等，也一樣能解決很多口腔問題。
- 壯陽藥：具有催情和滋補的功效，亦可治療不孕症。
- 胃潰瘍 ：具有保護活性用在防止胃潰瘍
- 治療尖銳濕疣：蒟醬葉精油被證實可用於治療尖銳濕疣(俗稱菜花)，目前已用精油做成藥劑。
- 糖尿病 ：蒟醬葉精油已知可以控制血糖平衡。
中醫的治療用途如下所述：
【性味】辛；温
【歸經】肺；胃经
【功能主治】
脾胃：祛風燥濕散寒(溫脾燥濕)，水腫，胃痛(胃寒)脘腹脹痛，濕疹，風毒腳氣，脘腹胀痛，食滯呆納，疥癩，，腳癬，
心肺：治風寒咳嗽，行氣溫中，破痰散結氣(行氣化痰)，哮喘，百日咳，
抗菌殺蟲：殺蟲止癢。
外傷：痔瘡腫痛，跌打傷腫痛。
其他：胞衣不下，齒齟牙痛，頭風(頭痛)，退化性關節炎，風濕關節炎，腰膝無力、手足麻木。
【抗菌作用】
蒟醬葉精油對金黃色葡萄球菌，白色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、枯草桿菌及某些真菌有明顯抑菌作用，抗菌有效成分可能是其中所含的蔞葉酚。
【化學成份】
胡椒酚7.2～16.7％，蔞葉酚2.7～6.2％，烯丙基焦性兒茶酚0～9.6％，香荊芥酚2.2～5.6％，丁香油酚26.8～42.5％ ，對-聚繖花素1.2～2.5％，1，8-桉葉素2.4～4.8％，丁香油酚甲醚4.2～15.8％，石竹烯3.0～9.8％,畢澄茄烯 2.4～8.8％，以及未確定倍半萜烯4.5～6、8％等。
免責聲明：本網頁文章僅用於分享個人經驗、教育推廣自然療法保健養生，並不是要取代醫學專家的任何處方藥或專業建議，請不要任意自行口服精油。有關個人健康狀況和個人體質的諮詢請尋求專業醫師。
留言列表
